梅ジャム

梅を手に入れました。

どうするか悩みましたが、

梅干しは時間がかかりそうなのでジャムにすることに。

下処理して、火にかけると徐々に柔らかくなり、

そこから種を取り出し、ペースト状に。

心配になるくらいのグラニュー糖を投入し、

さらに煮ていくとだんだんと色も変わり、ジャムっぽい見た目に。

無事出来上がりました。

最近の朝ごはんは毎日  パンとジャム  です。

甘酸っぱくて美味しい。